營銷是冒菜加盟店贏得顧客的一個重要手段，也是進行市場拓展的一個必經(jīng)階段。尤其是現(xiàn)在的餐飲市場競爭愈發(fā)激烈，各位餐飲老板們在面對競爭，面對自身的發(fā)展時也意識到了營銷的作用。但是在這個全民營銷的時代，想要隨隨便便成功是不可能的。這也是為什么很多老板會有這樣的疑問：明明我已經(jīng)花了錢來做營銷了，為什么收效甚微呢?那是因為方向沒有找對，在營銷過程中有幾個注意事項是要牢記的。
　　一、產(chǎn)品
　　冒菜加盟店的產(chǎn)品就是菜品的質(zhì)量和味道，這是門店存在的基礎(chǔ)，也是營銷的前提。要考慮其提供的餐飲服務(wù)產(chǎn)品的范圍、質(zhì)量和水準(zhǔn)等。同時我們要了解消費者的就餐需求，他們想要什么樣的美食。新穎特有這是保持新鮮感的重要方法，所以多元化的味型和別具一格的產(chǎn)品就是制勝關(guān)鍵。
　　二、定價
　　價格方面要考慮的因素包括：價格水平、折扣、折讓、付款方式和信用。在區(qū)別這家店和其他家的不同時，價格是一種極為明顯的識別方式，冒菜加盟店各類菜品的價格可以從某種程度上體現(xiàn)出其價值的高低，所以定價時要貨真價實，避免使消費者感覺到自己消費的是物無所值的。
　　三、促銷
　　為什么有的老板明明花了錢卻沒 果，很大原因就是因為將促銷等同于營銷。促銷簡單理解就是打折，降價，這類方法不能說沒用，但是需要搭配營銷方式更加 。什么是營銷?發(fā)現(xiàn)或挖掘準(zhǔn)用戶需求，從整體氛圍的營造、產(chǎn)品形態(tài)的營造推廣到銷售產(chǎn)品，主要是深挖產(chǎn)品本身內(nèi)涵，從而讓用戶深刻了解產(chǎn)品進而購買的過程。這是現(xiàn)代營銷學(xué)之父菲利普·科特勒對營銷的總結(jié)。吸引顧客不是簡單的打折就能做到的，活動是否有吸引力，活動的力度，深度，覆蓋范圍，針對的消費人群，線上線下應(yīng)該如何配合。只有把這些融會貫通，冒菜加盟店的營銷才能算是真正意義上的成功。