冒菜店初期要做哪些準(zhǔn)備
　　一、選址籌備
　　冒菜店生意的好壞，受哪些因素的影響?從影響程度上來看，分別是品牌、口味和位置。品牌和口味的選擇，需要老板根據(jù)市場(chǎng)行情分辨選擇，而店鋪的位置，則需要老板結(jié)合附近的消費(fèi)群體，客流量大小以及停車位置、出行方便程度綜合分析。所以，在開業(yè)前有一項(xiàng)十分浩大的工作，那就是做好選址的調(diào)研，做出正確的判斷。
　　二、證照辦理
　　合格的餐飲店，必須證件齊全，那么經(jīng)營(yíng)一家冒菜加盟店，需要辦理哪些證件呢?《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》《食品衛(wèi)生許可證》等都是必不可少的，我們必須要提前將所有證件辦理完畢，切不能存著僥幸心理無證運(yùn)營(yíng)。
　　三、團(tuán)隊(duì)磨合
　　冒菜店的運(yùn)營(yíng)秩序需要依靠多人維護(hù)，前廳的服務(wù)人員，后廚的技術(shù)型人員，以及團(tuán)隊(duì)的管理者，只有這些人員默契配合，才能保障服務(wù)效率和工作質(zhì)量。因此，前期我們不僅要組合、搭建一個(gè)完整的團(tuán)隊(duì)，更重要的是得對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)，提前訓(xùn)練彼此的默契，提高協(xié)同作戰(zhàn)的能力，才能在正式營(yíng)業(yè)后，全身心、默契地投入工作中去，提高服務(wù)滿意度，避免投訴。